Дала көшпенділерінің романтикалық өмір салты көптеген кітаптардан, әндерден, картиналардан және өзге де фольклордан кейін басталады. Әрине, көшпелі халықтың күнделікті өмірі қатал болды: мал жаю, оны қасқырлардан қорғау, қысқа дайындалу, «қабық» салу — малды паналау, жануарларды қатты суықтан құтқару, жаулардан қорғану, бірақ бұл туралы емес. Осы мақалада біз өзімізді Қазақстанда көшпенді ретінде сезіну үшін не істеу керектігі туралы қиялдауды шештік.
Бейбіт шаңырақ астында
Көшпенді рөлінде болудың бірінші және ең шынайы тәжірибесі — бұл Орталық Азия көшпенділерінің классикалық тұрғын үйі-киіз үйде тұру мүмкіндігі. Шаңырақ арқылы аспанға қарап, жұмсақ көрпемен жатып, сіз ғаламмен абсолютті бірлікті және жан дүниеңіздегі сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес тыныштықты сезінесіз…
Тарихшылардың жазуынша, «киіз үй-көшпелі сәулет пен халықтық қолданбалы өнердің шыңы». Ия, дәл солай! Шаңырақ туралы бөлек айту керек. Қазақтар үшін оның үлкен символдық мәні бар. Бұл отбасының, ұрпағының символы. Шаңырақтың қазіргі Қазақстанның елтаңбасында бейнеленгені кездейсоқ емес. Шаңырақ арқылы киіз үйге күн сәулесі түседі, күннің әртүрлі уақыттарында көптеген дәстүрлі көрпелерде бір немесе басқа үлгіні алады.
Маған сеніңіз, көшпенділердің тұрғын үйіндегі атмосфера ешкімді бей-жай қалдырмайды! Қазақстанның түкпір-түкпірінде туристер үшін демалыс базаларының, дәстүрлі және тек киіз үйлер емес, курорттардың есіктері ашық. Дәстүрлі киіз үйлер-бұл экопостройка, киіз жабындысы бар қаңқалы тұрғын үй. Қыста жылы, жазда салқын болады.
Фото ©shutterstockҚазақтардың түпнұсқалық баспанасы ретінде стильдендірілген жайлы» киіз үйлер «бар, мысалы, толығымен ағаштан жасалған, бірақ ішіндегі барлық қолайлы жағдайлар бар: дәретхана және душ бөлмесі. Мұнда кез-келген қонақ бөлмедегідей бәрі бар: жылыту, екі кереует, үстел, Теледидар, телефон, Кабельдік теледидар және Wi-Fi. Мұндай курорттар жыл бойы жұмыс істейді.
Айтпақшы, әдетте осында, осындай стильдендірілген демалыс орталықтарының аумағында қонақтарға Джигитовка, ұлттық ойындар көрсетіледі. Олар өздерін мінуге мүмкіндік береді. Егер туристерге уақыт болса, оларды ер-тоқымда сенімді болуға, атқа ең жақын көрнекті орындарға баруға үйретуге болады. Бақытымызға орай, олар біздің елімізде көп.
Өткенге саяхат
Қазақстандағы этнофестивальдердің бірінде, суырып салма этноауылда көшпенділердің тұрмысына еніп, олардың мәдениетімен етене жақын танысуға болады. Бұл көшпелі халықтың өміріне енудің екінші сенімді тәсілі. Мереке кезінде қонақтарға әдет-ғұрыптар мен дәстүрлер театрландырылған қойылымдар түрінде көрсетіледі. Әдетте этноауыл аумағында қазақ әндері, жырлары, күйлері мен термелері шырқалады. Мұнда «нағыз» қазақ ханымен немесе ержүрек батырмен суретке түсуге болады. Қазақ халқының ежелгі қару-жарағымен танысу, қару-жарақты киіп көру, садақ ату және тағы басқалар.
Номад-аңшы
Көшпенді сияқты сезінудің үшінші сенімді тәсілі-қолға үйретілген бүркіттің қолында ұстау, өзін күніне бірнеше сағаттан үй жануарларын тыныш алып жүре алатын, ал аң аулауда онымен бірге болған Номад-аңшы рөлінде бір сәтке елестету. Көшпенділер үшін аң аулау қашанда мал шаруашылығына демеу болып, тәрбиелік мәні зор болды. Ежелгі заманнан бері далада киіктер, еліктер, түлкілерге жеке және ұжымдық аң аулау дамыған. Олар аң аулайтын құстармен, иттермен аң аулады.
Фото ©shutterstockБүгінде Қазақстанда бүркітшілер мен сокольников турнирлерінің қатысушысы болуға мүмкіндік бар. Мұнда тіпті жасанды «олжа» үшін жыртқыш құстарды еліктеп аулау, өз саласының нағыз кәсіпқойларымен қарым-қатынас қонақтарға әсер етеді. Сонымен қатар, туристік агенттіктер арқылы сіз табиғатта аң аулайтын құстармен нағыз аң аулауды ұйымдастырып, қатыса аласыз!
Дәстүрлі тағамдар
Көшпенділер үшін негізгі тағам мал шаруашылығы өнімдері болғаны баршаға мәлім: зерттеушілердің айтуынша, жылына орта есеппен бір адамға төрт (шамамен 65 килограмм) пұт ет, 350 литр сүт және қымыз келді! Сондықтан «көшпенді сияқты сезінудің» маңызды міндеттерінің бірі әртүрлі ұлттық тағамдарда өте дәмді еттің көп мөлшерін тұтыну бойынша ағзаның беріктігіне сынақ болатынына дайын болу керек. Бұл бесбармақ, қуырдақ, сырне және тағы басқалар… дегенмен, көшпенділердің дәстүрлі ашытылған сүт өнімдері қымыз бен шұбат осының бәрін қорытуға көмектеседі.
Фото ©shutterstock Шығыс емі — Курт туралы ұмытпаңыз. Бұл қой сүтіне негізделген тұздалған кептірілген сүзбе. Көшпенділер оны ұзақ жолға алып, қауіпсіздігі үшін алаңдамады: құрт өте жақсы сақталған.
Қолөнер
Фото ©shutterstockКөшпенді сезінудің бесінші тәсілі-шебердің басшылығымен өз қолыңызбен дәстүрлі өнімді жасауға тырысу. Көшпелі қоғамда шаруашылық қызметтің барлық салалары бойынша алуан түрлі шеберлер болған. Кузнецов өте жоғары бағаланды, ал олардың құралдары қасиетті деп саналды… Қазақстанның кез-келген аймағында келісім бойынша мастер-классқа қатысуға болады. Негізінен бұл қонақ үйлер жұмыс істейтін ауылдарда, ауылдарда, ауылдық туризм дамуда.
Фото ©shutterstockМұнда туристерге сүйектен, ағаштан жасалған бұйымдарды кесуге үйрете алады. Өзіңізді темір ұстасы ретінде сезіну-темірмен жұмыс істеу. Әйелдер үшін дәстүрлі тоқу, тігу, кесте тігу және киіз басумен танысу қызықты болады.
Әрине, бұл көшпенді сезіну мүмкіндіктерінің толық тізімі емес, бірақ бір нәрседен бастау керек.
Сайттан алынған ақпарат Tengritravel.kz
